Nuotare fa Dimagrire? Sì, ma c’è un Paradosso che Nessuno Ti Dice
Il nuoto fa dimagrire se crea un deficit calorico, come qualsiasi attivita aerobica. Un’ora di stile libero moderato brucia circa 500-580 kcal per una persona di 70 kg. Il problema e che il nuoto stimola l’appetito piu di qualsiasi altro sport aerobico: l’acqua fredda abbassa la temperatura corporea e il corpo risponde aumentando la fame per recuperare calore. Studi pubblicati su riviste peer-reviewed mostrano che i nuotatori mangiano in media fino al 44% in piu dopo l’allenamento rispetto ai corridori con lo stesso dispendio calorico. Il nuoto funziona per dimagrire, ma solo se si gestisce questo paradosso.
La risposta alla domanda “nuotare fa dimagrire?” sembra semplice: si, brucia calorie, crea deficit calorico, quindi si dimagrisce. Eppure uno studio storico del 1987 pubblicato sull’American Journal of Sports Medicine ha confrontato i risultati di tre gruppi che si allenavano per 20 settimane con nuoto, ciclismo e corsa: i corridori persero 12 kg in media, i ciclisti 9 kg, i nuotatori praticamente zero. Non perche il nuoto non brucesse calorie, ma perche i nuotatori compensavano mangiano di piu. Questo e il paradosso che quasi nessuna guida italiana sull’argomento analizza davvero, e capirlo e il primo passo per usare il nuoto in modo efficace per perdere peso.
Quante Calorie Brucia il Nuoto: Tabella per Stile, Peso e Intensita
I range di calorie bruciate che si trovano ovunque (200-800 kcal per ora) sono quasi inutili in pratica. La stima piu precisa si ottiene dai valori MET (Metabolic Equivalent of Task), che permettono di calcolare il dispendio energetico reale in base al peso corporeo: calorie bruciate = peso (kg) x MET x ore.
| Stile / Intensita | MET | 60 kg | 70 kg | 80 kg | 90 kg |
|---|---|---|---|---|---|
| Nuoto ricreativo lento | 5,8 | 348 kcal | 406 kcal | 464 kcal | 522 kcal |
| Stile libero moderato | 8,3 | 498 kcal | 581 kcal | 664 kcal | 747 kcal |
| Stile libero veloce | 9,8 | 588 kcal | 686 kcal | 784 kcal | 882 kcal |
| Dorso moderato | 7,0 | 420 kcal | 490 kcal | 560 kcal | 630 kcal |
| Rana | 10,3 | 618 kcal | 721 kcal | 824 kcal | 927 kcal |
| Farfalla | 13,8 | 828 kcal | 966 kcal | 1.104 kcal | 1.242 kcal |
| Acquagym / aerobica in acqua | 5,5 | 330 kcal | 385 kcal | 440 kcal | 495 kcal |
Valori per 60 minuti di attivita continua. I dati MET provengono dal Compendium of Physical Activities (Ainsworth et al., 2011), il riferimento scientifico standard per il calcolo del dispendio energetico nell’attivita fisica.
Due dettagli che i range generici non comunicano. Primo: la rana brucia piu dello stile libero per la maggiore resistenza idrodinamica del movimento delle gambe, anche se viene percepita come “piu lenta”. Secondo: la farfalla brucia quasi il doppio dello stile libero lento, ma e uno stile tecnicamente impegnativo che la maggior parte dei nuotatori non riesce a mantenere per un’ora.
Per sapere quante calorie bruci complessivamente nella giornata e quanto deficit calorico ti serve per dimagrire, il calcolatore calorie per dimagrire ti da il tuo fabbisogno personalizzato su cui impostare il piano settimanale.
Il Paradosso: Perche i Nuotatori Perdono Meno Peso dei Corridori
Nel 1987 il ricercatore G. Gwinup pubblico sull’American Journal of Sports Medicine uno studio destinato a diventare un punto di riferimento: tre gruppi di sedentari si allenavano per 20 settimane con nuoto, ciclismo e corsa a parita di tempo di allenamento. I risultati furono sorprendenti: le corsiste persero in media 10 kg, le cicliste 12 kg, le nuotatrici praticamente zero. Non perche il nuoto non bruciasse calorie, ma perche le nuotatrici mangiavano significativamente di piu dopo gli allenamenti.
Questo fenomeno e stato confermato da studi successivi. White e collaboratori nel 2005 hanno misurato l’assunzione calorica nelle 24 ore successive all’allenamento in nuotatori, ciclisti e corridori con lo stesso dispendio calorico: il gruppo nuoto assumeva in media il 44% di calorie in piu rispetto al gruppo corsa nel pasto post-allenamento. Il risultato finale dopo settimane era una perdita di peso significativamente inferiore nei nuotatori nonostante lo stesso numero di calorie bruciate in acqua.
Il nuoto non e uno sport “meno efficace” per dimagrire: e uno sport che richiede una gestione dell’alimentazione piu consapevole. Chi capisce il meccanismo e lo gestisce ottiene risultati eccellenti. Chi non lo capisce vanifica ore di piscina a tavola nelle ore successive.
I Tre Meccanismi che Sabotano il Dimagrimento in Piscina
1. La temperatura: l’acqua fredda stimola la fame
La piscina e a 26-28°C. Il corpo umano mantiene una temperatura interna di 37°C. A differenza della corsa e del ciclismo, dove il movimento produce calore corporeo (ci si scalda durante l’esercizio), in acqua il corpo perde calore costantemente per tutta la durata della sessione. Questo abbassamento termico attiva un meccanismo fisiologico di compensazione: la secrezione di grelina, il principale ormone della fame, aumenta per spingere il corpo a cercare cibo e ripristinare le riserve energetiche e il calore. Il risultato e che si esce dalla piscina affamati molto piu di quanto si sarebbe dopo una corsa di pari durata e intensita.
2. L’efficienza tecnica: piu impari, meno bruci
Man mano che si migliora la tecnica di nuoto, il corpo diventa sempre piu efficiente nel muoversi in acqua. Un nuotatore esperto brucia il 30-40% in meno di calorie per km percorso rispetto a un principiante. Il che significa paradossalmente che chi nuota “male” brucia di piu per la stessa distanza. Con il miglioramento della tecnica, per mantenere lo stesso dispendio calorico bisogna aumentare la distanza o l’intensita. Questo e un problema che non si presenta con la corsa, dove il peso corporeo e la gravita garantiscono un dispendio calorico relativamente costante per km.
3. Il supporto dell’acqua riduce il dispendio per chilo di peso
Nella corsa, ogni passo solleva il peso corporeo contro la gravita: piu si pesa, piu calorie si bruciano per km. In acqua il corpo e sostenuto dalla spinta di Archimede, riducendo il contributo del peso corporeo al dispendio energetico. Questo rende il nuoto particolarmente adatto a chi e in forte sovrappeso (articolazioni protette), ma riduce il “vantaggio calorico” che le persone in sovrappeso hanno naturalmente nella corsa.
Come Nuotare per Dimagrire Davvero
Conoscere i tre meccanismi permette di costruire un allenamento che li neutralizza. Non si tratta di nuotare di piu, ma di nuotare in modo diverso.
Interval training in acqua: l’unico metodo che funziona davvero
Il nuoto “steady state” (stessa velocita per tutta la sessione) produce scarso effetto EPOC (Excess Post-exercise Oxygen Consumption), il processo per cui il corpo continua a bruciare calorie elevate nelle ore successive all’allenamento. L’interval training, che alterna vasche veloci a recuperi brevi, produce un effetto EPOC significativo e brucia piu calorie totali anche a parita di tempo in acqua.
Esempio pratico per chi nuota da 3-6 mesi: 8 vasche a ritmo sostenuto (percezione dello sforzo 7/10) + 30 secondi di recupero appeso al bordo, ripetuto 4-6 volte. Tempo totale: 25-35 minuti. Calorie bruciate: 280-350 kcal per 70 kg, con effetto EPOC che continua nelle 2-4 ore successive.
Variare gli stili per evitare l’adattamento
Alternare stile libero, dorso e rana in una stessa sessione previene l’efficientamento tecnico su un singolo movimento. Il corpo deve adattarsi continuamente a schemi motori diversi, mantenendo un dispendio calorico piu alto rispetto a chi nuota sempre lo stesso stile. Una sessione tipo: 10 vasche stile libero + 4 vasche dorso + 6 vasche rana + 4 vasche a scelta.
Scaldarsi immediatamente dopo l’uscita dall’acqua
Una doccia calda subito dopo la sessione aiuta a riportare la temperatura corporea alla norma, riducendo il segnale di grelina che stimola la fame. Non e una soluzione completa, ma e una strategia pratica che molti nuotatori riferiscono come efficace per ridurre la fame nelle prime ore post-allenamento.
Il confronto con la corsa: per chi puo correre senza problemi articolari, la corsa produce risultati di dimagrimento piu rapidi del nuoto per il meccanismo della temperatura corporea opposta (ci si scalda durante la corsa, riducendo la fame post-esercizio). Il nuoto rimane superiore per chi ha problemi articolari, sovrappeso elevato o vuole uno sport a impatto zero sul lungo periodo. La camminata, per chi inizia da zero, e spesso il punto di partenza piu sostenibile prima di progredire al nuoto.
Cosa Mangiare Prima e Dopo il Nuoto
L’alimentazione attorno alla sessione di nuoto e il fattore piu importante per il dimagrimento, piu dell’intensita dell’allenamento stesso. Il paradosso dell’appetito si gestisce con scelte precise, non con la forza di volonta.
Prima del nuoto: prevenire la fame post-allenamento
Allenarsi a stomaco completamente vuoto aumenta la fame nelle ore successive. Il pre-allenamento ideale e un piccolo pasto da 200-300 kcal consumato 45-60 minuti prima, con carboidrati a rilascio graduale e una quota proteica per stabilizzare la glicemia.
| Spuntino pre-nuoto (45-60 min prima) | Kcal circa | Note |
|---|---|---|
| Banana media + yogurt greco 150 g | ~230 kcal | Carboidrati + proteine, digerisce bene in acqua |
| 2 fette biscottate integrali + ricotta 50 g | ~200 kcal | Basso indice glicemico, sazio senza appesantire |
| Avena 40 g + latte scremato 150 ml | ~220 kcal | Fibra e proteine rallentano la digestione dei carboidrati |
| Crackers integrali 30 g + prosciutto crudo 30 g | ~185 kcal | Facile da preparare, buon mix macro |
Evitare nel pasto pre-nuoto: grassi pesanti (fanno sentire pesanti in acqua), fibre eccessive (gonfiore in vasca), cibi fritti o molto elaborati.
Dopo il nuoto: la finestra critica dei 30-45 minuti
Il pasto post-allenamento e il momento piu delicato. Chi aspetta piu di un’ora prima di mangiare tende a sovrastimare la fame e a consumare molte piu calorie di quante ne abbia bruciate. La strategia vincente e mangiare un pasto completo entro 30-45 minuti dall’uscita dall’acqua, strutturato in modo da soddisfare la fame senza eccedere.
| Pasto post-nuoto (entro 30-45 min) | Kcal circa | Proteine |
|---|---|---|
| Petto di pollo 150 g + riso 70 g + verdure grigliate | ~420 kcal | ~45 g |
| Uova strapazzate 3 + pane integrale 50 g + frutta fresca | ~380 kcal | ~22 g |
| Tonno al naturale 150 g + pasta 70 g + pomodoro | ~440 kcal | ~38 g |
| Yogurt greco 200 g + avena 40 g + frutti di bosco + mandorle 15 g | ~390 kcal | ~25 g |
Il componente proteico e il piu importante: le proteine saturano meglio dei carboidrati a parita di calorie e riducono la probabilita di cercare altro cibo nelle due ore successive. Per calcolare i macro ideali per i propri obiettivi, la guida ai macro per dimagrire offre un framework completo.
Il Piano Settimanale Pratico: Frequenza, Durata e Progressione
Le linee guida OMS raccomandano 150-300 minuti di attivita aerobica moderata a settimana per la salute generale, con un minimo di 75 minuti di attivita intensa per chi punta al dimagrimento. Per il nuoto, questo si traduce in un piano progressivo a tre fasi.
Fase 1: Prime 4 settimane (costruzione della base)
| Settimane 1-4 | Dettaglio |
|---|---|
| Frequenza | 2-3 sessioni a settimana |
| Durata | 25-35 minuti per sessione |
| Stile | Stile libero e dorso alternati; rana solo se gia acquisita |
| Intensita | Ritmo moderato continuo; pausa solo se necessario |
| Calorie bruciate | ~200-280 kcal per sessione (70 kg) |
Fase 2: Settimane 5-8 (introduzione dell’interval training)
| Settimane 5-8 | Dettaglio |
|---|---|
| Frequenza | 3 sessioni a settimana |
| Durata | 40-50 minuti per sessione |
| Struttura sessione | 10 min riscaldamento + 4x (8 vasche veloci + 30 sec recupero) + 5 min defaticamento |
| Stili | Alternare stile libero, dorso e rana nella stessa sessione |
| Calorie bruciate | ~350-450 kcal per sessione (70 kg) |
Fase 3: Settimane 9 e oltre (progressione avanzata)
| Settimane 9+ | Dettaglio |
|---|---|
| Frequenza | 3-4 sessioni a settimana |
| Durata | 50-60 minuti per sessione |
| Struttura sessione | Warm-up + 6x (6 vasche max + 45 sec recupero) + serie con attrezzi (pull buoy, tavoletta) + defaticamento |
| Calorie bruciate | ~480-600 kcal per sessione (70 kg) |
Per chi abbina il nuoto ad altre attivita, l’allenamento HIIT fuori dall’acqua nei giorni di riposo dalla piscina e una combinazione molto efficace per accelerare il dimagrimento mantenendo l’impatto articolare basso.
La perdita di peso realistica: con 3 sessioni settimanali di fase 2 e un’alimentazione controllata (deficit di 300-500 kcal al giorno), la perdita attesa e di 0.3-0.5 kg a settimana. Nella prima settimana la bilancia potrebbe non muoversi per ritenzione idrica legata all’adattamento muscolare. I risultati visibili allo specchio precedono spesso quelli sulla bilancia.
Domande Frequenti
Si, generalmente di piu. Il mare e i laghi hanno temperature piu basse della piscina (spesso 18-23°C contro 26-28°C delle vasche coperte) e il corpo consuma piu energia per mantenere la temperatura corporea. La resistenza delle correnti, delle onde e della salinita diversa aggiunge ulteriore dispendio energetico. Studi sul nuoto in acque libere stimano un aumento del 10-20% nel consumo calorico rispetto alla piscina a parita di distanza e stile. Il rovescio della medaglia e che le condizioni variabili del mare rendono piu difficile mantenere un ritmo costante e misurare i progressi, ed espongono a rischi maggiori per i nuotatori non esperti.
Meno del nuoto attivo, ma piu di quanto molti pensino. L’acquagym (aerobica in acqua) ha un MET di circa 5.5, contro il 8.3 dello stile libero moderato e il 10.3 della rana. Una sessione di 60 minuti di acquagym brucia circa 385 kcal per una persona di 70 kg, contro le 580 dello stile libero e le 720 della rana. Il vantaggio dell’acquagym e l’impatto praticamente nullo sulle articolazioni, che la rende ideale per chi e in sovrappeso significativo, ha problemi alle ginocchia o alle anche, o vuole iniziare a fare attivita in acqua senza dover sapere nuotare. E meno efficace del nuoto per il dimagrimento puro, ma piu accessibile come punto di ingresso.
Si, e il principiante ha addirittura un vantaggio inaspettato: brucia piu calorie del nuotatore esperto per la stessa distanza. La mancanza di tecnica impone uno sforzo maggiore per spostarsi in acqua, aumentando il dispendio energetico per metro percorso. Il problema e la durata: chi non sa nuotare bene si esaurisce prima e fa sessioni piu brevi. La soluzione e alternare nuoto con tavoletta o pull buoy (attrezzi che supportano gambe o braccia) per riuscire a restare in acqua piu a lungo e bruciare piu calorie totali, anche se la tecnica di nuoto libero non e ancora efficiente.
Indirettamente si, attraverso due meccanismi. Il primo e la riduzione della massa grassa generale: poiche la cellulite e tessuto adiposo strutturato, ridurre il grasso corporeo complessivo con un deficit calorico supportato dal nuoto la riduce visibilmente. Il secondo e il massaggio meccanico dell’acqua in movimento sulla pelle, che stimola la microcircolazione e puo migliorare l’aspetto della pelle a buccia d’arancia. Lo stile libero e il dorso, che lavorano intensamente su cosce e glutei, sono i piu indicati per questa zona. Non esiste pero una cura definitiva per la cellulite attraverso il solo nuoto: il contributo e reale ma parziale e va combinato con alimentazione, idratazione adeguata e riduzione del sodio.
Il dimagrimento localizzato non esiste: non e possibile scegliere da quale zona del corpo il corpo brucia grasso preferenzialmente. Il nuoto brucia grasso in modo sistemico come qualsiasi altra attivita aerobica. Tuttavia il nuoto coinvolge molto il core (addominali e lombari) per mantenere la posizione idrodinamica in acqua, aumentando il tono muscolare nella zona addominale. Il risultato visivo sulla pancia migliora quindi su due fronti: riduzione del grasso totale con il deficit calorico, e maggiore tonicita dei muscoli sottostanti. Per chi ha grasso addominale viscerale (quello profondo e metabolicamente attivo), l’attivita aerobica regolare come il nuoto e particolarmente efficace secondo le evidenze scientifiche.
Non esiste un numero fisso di vasche: conta il tempo e l’intensita, non le vasche percorse. Un principiante di 70 kg che nuota 30 vasche da 25 metri (750 m) in 30 minuti a ritmo moderato brucia circa 290 kcal. Lo stesso percorso in 20 minuti con intervalli veloci brucia di piu per l’intensita maggiore. Un obiettivo pratico per chi inizia e completare 20-30 vasche da 25 metri (500-750 m) in 30 minuti, tre volte a settimana. Con il tempo si aumenta gradualmente fino a 60-80 vasche (1.500-2.000 m) per sessione. Contare le vasche e utile per tenere traccia dei progressi, ma il criterio principale per il dimagrimento e mantenere la frequenza cardiaca nella fascia aerobica (65-75% della FC massima) per almeno 20-30 minuti continui.
Si, e una delle attivita piu raccomandate in gravidanza proprio per il controllo del peso. Il nuoto e a impatto zero sulle articolazioni, riduce il carico sulla schiena (un sollievo prezioso nel terzo trimestre), mantiene la circolazione attiva riducendo gonfiore e ritenzione idrica, e supporta senza traumatizzare la muscolatura del pavimento pelvico. Le linee guida italiane (ISS) raccomandano alle donne in gravidanza 150 minuti di attivita moderata a settimana, e il nuoto rientra perfettamente in questa indicazione. Non si parla di dimagrimento durante la gravidanza (non e consigliato) ma di controllo dell’aumento di peso: donne attive che nuotano regolarmente tendono ad aumentare meno peso in eccesso rispetto alla quota fisiologica raccomandata. Sempre sotto supervisione del ginecologo.
Le differenze sono minime e non scientificamente conclusive. Alcuni studi suggeriscono che le prestazioni fisiche sono leggermente migliori nel tardo pomeriggio (16-18) per via del picco di temperatura corporea e di forza muscolare in quella fascia oraria, il che potrebbe consentire sessioni leggermente piu intense e quindi un marginale aumento del dispendio calorico. Per il nuoto di sera specificamente: nuotare tardi puo interferire con il sonno in alcune persone sensibili per l’aumento di adrenalina post-allenamento, e un sonno peggiore riduce il dimagrimento notturno. Il momento migliore per nuotare e quello in cui si riesce a farlo con costanza: la regolarita conta infinitamente piu dell’orario.
Si, ed e uno dei contesti in cui il nuoto ha il valore maggiore. L’assenza di impatto lo rende praticabile con fratture guarite, lesioni ai legamenti in fase di recupero, problemi alle ginocchia, alle anche e alla colonna vertebrale dove qualsiasi altro sport sarebbe controindicato. La fisioterapia sportiva usa sistematicamente il nuoto e l’idroterapia come transizione tra l’immobilita forzata e il ritorno all’attivita. Durante la riabilitazione il dimagrimento non e l’obiettivo primario, ma il nuoto permette di mantenere un dispendio calorico attivo e preservare la massa muscolare mentre si guarisce, riducendo l’aumento di peso che spesso accompagna i periodi di inattivita forzata. Sempre in accordo con il medico e il fisioterapista.
Con tre sessioni settimanali di intensita moderata e un’alimentazione controllata, i primi risultati tangibili sulla bilancia arrivano tipicamente tra la terza e la sesta settimana. Le prime due settimane mostrano spesso poco o nulla sulla bilancia per due ragioni: la ritenzione idrica muscolare legata all’adattamento all’allenamento, e la possibile compensazione dell’appetito descritta nel paradosso del nuoto. Tra la quarta e l’ottava settimana, chi ha gestito correttamente l’alimentazione post-nuoto vede risultati piu chiari, mediamente 0.3-0.5 kg a settimana con un deficit calorico di 300-500 kcal al giorno. Lo specchio e un indicatore piu affidabile della bilancia nelle prime settimane: il tono muscolare che il nuoto sviluppa migliora la forma corporea anche quando il peso cambia poco.
In Breve
- Il nuoto brucia 580 kcal per ora di stile libero moderato a 70 kg (MET 8.3). La rana brucia di piu (721 kcal/ora), la farfalla molto di piu (966 kcal/ora) ma richiede tecnica elevata.
- Il paradosso del nuoto: studi pubblicati mostrano che i nuotatori perdono meno peso dei corridori con lo stesso dispendio calorico perche mangiano fino al 44% in piu dopo l’allenamento per compensare il calo termico in acqua.
- I tre meccanismi sabotatori: l’acqua fredda stimola la grelina (ormone della fame), il miglioramento tecnico riduce le calorie bruciate per km, il supporto dell’acqua riduce il peso sulle articolazioni diminuendo il dispendio per kg corporeo.
- La soluzione: interval training invece di nuoto continuo, variare gli stili nella stessa sessione, doccia calda subito dopo per neutralizzare lo stimolo della fame, pasto post-allenamento entro 30-45 minuti.
- Prima del nuoto: 200-300 kcal con carboidrati e proteine 45-60 minuti prima per arrivare in acqua con glicemia stabile e ridurre la fame post-allenamento.
- I risultati sulla bilancia arrivano tipicamente tra la terza e la sesta settimana con 3 sessioni settimanali e alimentazione controllata. Lo specchio e un indicatore piu affidabile nelle prime settimane.
- Per chi ha problemi articolari, sovrappeso elevato o si riprende da un infortunio, il nuoto resta la migliore attivita aerobica disponibile: basta gestire il paradosso dell’appetito con consapevolezza.
Riferimenti Scientifici
-
Gwinup G – Weight loss without dietary restriction: efficacy of different forms of aerobic exercise (1987) – American Journal of Sports Medicine
Studio pionieristico che ha confrontato perdita di peso con nuoto, ciclismo e corsa in 20 settimane: i nuotatori non persero peso significativo nonostante il dispendio calorico equivalente
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov -
White LJ et al. – Swim training and changes in lean body mass (2005) – International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism
Studio che ha documentato la maggiore assunzione calorica post-esercizio nei nuotatori rispetto a corridori e ciclisti, spiegando la ridotta perdita di peso nei nuotatori
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov -
ISS – Linee Guida per una Sana Alimentazione Italiana (revisione 2018)
Raccomandazioni ufficiali italiane su attivita fisica, fabbisogno calorico e alimentazione in relazione al controllo del peso corporeo
epicentro.iss.it -
OMS – Global recommendations on physical activity for health (2020)
Linee guida internazionali su frequenza e durata dell’attivita fisica aerobica per la salute e la gestione del peso
who.int -
Ainsworth BE et al. – Compendium of Physical Activities: a second update of codes and MET values (2011) – Medicine and Science in Sports and Exercise
Compendio di riferimento internazionale per i valori MET di tutte le attivita fisiche, incluse le diverse specialita del nuoto
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov -
SINU – Livelli di Assunzione di Riferimento di Nutrienti (LARN), IV revisione
Valori di riferimento italiani per proteine, carboidrati e fabbisogno energetico in relazione all’attivita fisica
sinu.it
Levotiroxina e Alimentazione: Cosa Evitare nelle Ore Prima e Dopo
Uno studio pubblicato sul Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism ha rilevato che assumere ferro insieme alla levotiroxina riduce l’assorbimento del farmaco…
Leggi l’articolo →
Soia e Crucifere Fanno Male alla Tiroide? Quello che Dice la Scienza
In uno studio su volontari sani che hanno bevuto succo di cavolo due volte al giorno per una settimana, l’assorbimento di iodio…
Leggi l’articolo →
Alimentazione e Tiroide: Cosa Mangiare Davvero (e i Miti da Sfatare)
Prima della Legge 55/2005 sul sale iodato, circa 6 milioni di italiani soffrivano di gozzo da carenza di iodio: oggi la sfida…
Leggi l’articolo →
